Nyitóoldal Sous Vide - Sous Vide Csomagok Sous Vide Supreme Touch 11L & SVT IV3.0 kamrás vákuumgép
A csomag tartalma:
Válassza a piacvezető sous vide gyártó minőségi alapanyagokból és technológiával gyártott készülékét!
A Sous Vide Supreme a háztartások számára fejlesztett sous vide készülékek etalonja. A medencéjében lévő vizet tized fok pontossággal tartja a kívánt hőfokon a beépített precíziós termosztát segítségével. A SousVide Supreme a legjobb minőségű és a teljes medence aljat beborító fűtőszálakkal szerelt a tökéletes és egyenletes hő turbulencia előidézésének érdekében. Ebben a medencében zajlik a vákuumcsomagolt élelmiszer hőkezelése, ami maga a sous vide-álás. Az alacsony, de egyenletes hőmérsékleten tartott vízfürdőben az alapanyagtól függően 1 órától akár 48-72 óráig is hő kezelhetjük ételeinket a túlfőzés veszélye nélkül. Válassza a minőséget! Válassza a SousVide Supreme-t
Egyszerűen imádni való az a kényelem, amit a Sous Vide Supreme® Touch biztosít számunkra. Próbálja ki és rögtön beleszeret!
Az új all-in-one SousVide Supreme® Touch lehetővé teszi, hogy minden alkalommal tökéleteset alkothassunk a konyhában.
A szabadalmaztatott teljesen csendben működő, turbulencia mentes rendszer a tökéletesen és magabiztosan tartja a beállított hőmérsékletet. Dupla falú szigetelése sokkal hatékonyabbá teszi ezt a gépet, mint bármely cirkulációs modell.
A SousVide Supreme® Touch díjnyertes, energiatakarékos kialakítása azt jelenti, hogy miután a benne lévő folyadékot gyorsan a kívánt hőmérsékletűre fűtötte, már csak egy 20 wattos izzólámpa energiáját fogyasztja. Lássuk be ez nem sok. (kb 1-2 Ft költség óránként)
Hagyja a készüléket vízzel töltve a konyha pulton. Remekül fog kinézni, és bármikor használatra kész.
Az új all-in-one SousVide Supreme® Touch készülék számos innovatív tulajdonsággal van felvértezve.
Az érintőképernyő olyan lenyűgöző funkciókat tartalmaz, mint például:
Sous Vide Supreme Touch Tartozékok:
Mi a Sous Vide? Nézze meg Preziben!
Mi az a Sous Vide? Nézze meg Preziben!
Sous Vide Alapok
Az SVT kamrás vákuumcsomagoló készülékkel bármit vákuumozhat, ami a háztartásában előfordul, ideértve a nedves, folyadékban gazdag vagy éppen folyékony élelmiszereket. Minden olyat, amit a külsős vákuumozókkal nem vagy csak nagyon körülményesen lehet.
Az SVT kamrás vákuumozó készülék kifejezetten háztartások számára lett kifejlesztve. Nagy előnye hogy az ipari kamrás vákuumgépek vákuumtasakjaival használható, amelyek olcsóbban beszerezhetők, mint a külsős készülékekhez való texturált vagy légbordás tasakok
Az SVT Háztartási kamrás vákuumozó másként működik, mint a hagyományos külsős készülékek. Magasabb, 98%-os vákuumszint érhető el használatával. A készülék a kamrájába helyezett tasakot a kamrában előállított vákuum segítségével vákuumozza. Így a kamrában és a tasakban is megegyező vákuum jön létre, amelynek köszönhető, hogy folyadékokat vagy magas folyadéktartalmú élelmiszereket is vákuumozhatunk vele.
Már mindenki, aki használt háztartási külsős vákuumgépet, megtapasztalta, hogy magasabb nedvességtartalmú élelmiszerekhez csak nehezen és nagyon nagy óvatossággal lehet használni, míg folyadékokat egyáltalán nem lehet velük vákuumozni.
A kamrás vákuumgépek működési elve abban különbözik, hogy nem közvetlenül a tasakból direktszívással távolítja el a levegőt, mint a kis háztartási gépek.
A vákuumozandó csomagot a készülék kamrájába helyezve a teljes kamrát vákuum alá helyezi, így a nedvesség és bármilyen folyadék is benn marad a tasakban.
A kamrás gépek előnye még a magasabb vákuumszint, amely jellemzően 99% és az, hogy nincs szükség a drágább légbordás tasakok használatára.
A háztartási szintű kamrás vákuumgépeket karbantartásmentes szárazdugattyús vákuumpumpával szerelik. Ez a megoldás nagyon felhasználóbaráttá teszi, azonban lassabb vákuumozási ciklust tesz lehetővé, mely 60-90 másodperc is lehet csomagonként. Ez természetesen háztartási szintű felhasználás mellet nem okoz különösebb problémát.
A készülék alacsony profilú designt kapott , amely a teljesen felhajtható fedéllel együtt maximális funkcionalitást és kis helyigényt eredményez. Egyszerűen, funkciógombokkal kezelhető a vezérlőpanel.