Füstgenerátor adapterrel – automatikus füst 9 órán át, saját füstházhoz

 A kézi adagolású füstölés ingadozó eredményt ad és állandó felügyeletet igényel. A Bradley füstgenerátor 20 percenként automatikusan továbbítja a füstölőpogácsát, így akár ~9 órán át folyamatos, egyenletes füstöt biztosít utántöltés nélkül. Olyan felhasználóknak szól, akik saját füstházat/szekrényt építenének – akár egy régi hűtőszekrényből –, és megbízható, automatizált füstforrást keresnek.

Két részből álló egység: rozsdamentes füstgenerátor és adapter/acél gallér a füstszekrényre szereléshez. A minimál kezelőszerv (be/ki és első pogácsa betolása) után a készülék autonóm módon adagolja a Bradley füstölőpogácsákat, így állandó füstsűrűséget és ízprofilt ad. Ideális hidegfüstöléshez is; a kamrahő a környezeti hőmérséklettől függ.

Kinek ajánlott

Rendszeres, kiszámítható füstöléshez:

• házi és kézműves füstölőknek, vadászoknak, horgászoknak

• akik egyéni méretű füstházat építenek (pl. régi hűtőből)

• tartós, automatizált füstforrást kereső hús- és sajtkészítőknek

Fő előnyök

• Automatikus adagolás: 20 percenkénti pogácsa-továbbítás, ~9 óra folyamatos füst.

• Egyszerű beépítés: adapter (acél gallér) a szekrény oldalára; a generátor le- és visszavehető.

• Állandó minőség: stabil füstsűrűség, kis emberi beavatkozás.

• Tartós kivitel: rozsdamentes acél generátor kültéri használatra tervezve.

• Skálázhatóság: ~1,2 m² alapterületű füstszekrényig önmagában elegendő; nagyobbnál több generátor is használható.

Ajánlott ételek / felhasználás

• kolbászok, sonkák, szalonnák hideg/meleg füstje

• halak (pl. lazac), sajtok tartós, enyhe füstölése

• házi füstház építése meglévő szekrényből / hűtőből

Műszaki adatok

Csomag tartalma / Karbantartás és biztonság

• A csomagban: füstgenerátor egység, adapter/acél gallér, rögzítő elemek, telepítési útmutató.

• Telepítés: a szekrény oldalán Ø 11 cm nyílás és felül elszívó szellőző szükséges a helyes huzathoz. A gallért stabilan, véglegesen rögzítse.

• Használat: szigetelt szekrénynél számoljon hőterheléssel; hidegfüsthöz ajánlott a Bradley hidegfüst adapter alkalmazása.

• Karbantartás: rendszeres tisztítás, lerakódások eltávolítása; a generátor egy mozdulattal levehető.

GYIK

Mekkora füstszekrényhez elég egy generátor?
Általában ≤ 1,2 m² alapterületig. Nagyobbnál több generátor párhuzamosan is használható.

Hidegfüstölésre alkalmas?
Igen, különösen az; a kamrahő a környezeti hőtől függ. Hidegfüst adapterrel tovább csökkenthető.

Milyen pogácsákkal működik?
Bradley füstölőpogácsákkal (bisquettes). Egy töltéssel kb. 9 órát működik.