Nyitóoldal Sous Vide - PROFI Sous Vide PolyScience Hydro Pro Sous Vide Cirkulátor
A HydroPro ™ profi sous vide rúd a keringtető szivattyúk új generációjával van már szerelve.
A készülék vezérlőjébe épített Sous Vide Toolbox ™ segítségével a készülék saját maga ajánl fel főzési/hőkezelési opciókat. Önnek csak ki kell választania a megfelelőt.
Nézze meg az alábbi videót a Sous Vide Toolbox használatáról!:
A saját receptek ismétlése a saját beállítások menüpontból könnyen elérhető így egyszerűen lehet megismételni a korábbi recepteket. A nagy méretű érintőképernyő könnyű és egyszerű kezelőfelületével megkönnyíti a főzési paraméterek kiválasztását vagy épp kézi bevitelét.
Az erőteljes 1485 W-os fűtőteljesítmény és az áttervezett szivattyúrendszer pontos hőmérséklet tartást biztosít.
IPX7 vízálló konstrukció a véletlen bemerülés elleni védelem érdekében, NSF Food Equipment Certified és cUL tanúsítványokkal jóváhagyott a professzionális környezetben való használatra.
Percenként 17 liter víz átforgatására alkalmas és hőtartása 0,1 °C pontosságú. Működési hőtartománya 20-90°C. A beépített alacsony vízszint védelem meggátolja, hogy alacsony vízszint melletti használattal a készülék károsodjon vagy tönkre menjen. Ilyen esetben a szivattyú leáll és hang, valamint kijelző riasztással jelzi a problémát.