Sousvide Hungary

Nyitóoldal Sokkoló Hűtők - Maxima Sokkoló Hűtők MAXIMA Sokkoló Hűtő 5 x 1/1 GN Kapacitás

MAXIMA Sokkoló Hűtő 5 x 1/1 GN Kapacitás

MAXIMA Sokkoló Hűtő 5 x 1/1 GN Kapacitás

888 900 Ft

kosárba
Raktáron, szállítás 1-2 munkanapon belül

MAXIMA Sokkoló Hűtő 5 x 1/1 GN Kapacitás

A gyorshűtő alkalmazása különböző előnyökkel jár a vendéglátóipari vállalkozások számára. Segít a baktériumok terjedésének megelőzésében, hosszabb ideig megőrizve az ételek kiváló minőségét. Az ételek gyors hűtésével vagy fagyasztásával elkerülhető a durva kristályok képződése, és minimalizálható az íz, nedvesség és súlyveszteség. A gyorshűtő használatával lehetőség nyílik az elkészített ételek hosszabb ideig tartó tárolására, ami kevesebb élelmiszerhulladékot eredményez.

MAXIMA Sokkoló Hűtő 5 x 1/1 GN Kapacitás

Ez a gyorshűtő alkalmas GN tálcákkal vagy Bakerynorm tálcákkal történő használatra. A készülék befogad 5 x 1/1 vagy 40 x 60 Bakerynorm tálcát, amelyek nem részei a csomagnak, de külön megrendelhetők.

MAXIMA Sokkoló Hűtő 5 x 1/1 GN Kapacitás

Jellemzők:

  • Mobil (kerekeken)
  • Automatikus leolvasztás
  • Hűtővíz elpárologtató
  • R290 hűtőközeg, CFC-mentes
  • Luxus kivitel süllyesztett fogantyúval
  • Intelligens digitális hőmérséklet-szabályozás
  • Maximális környezeti hőmérséklet 32ºC
  • Kompakt, 6 cm-es védőszigetelés
  • Önzáró ajtó antibakteriális gumitömítéssel
  • Rozsdamentes acél ház rozsdamentes acél belsővel (AISI 304)

Termékleírások:

  • Nettó súly: 130 kg
  • Belső méretek: Szélesség 67 x magasság 40 x magasság 39 cm
  • Külső méretek: Sz80 x D80 x H93cm
  • Gyorshűtés: 70 °C-ról 3 °C-ra 90 perc alatt 20 kg esetében
  • Gyorsfagyasztás: 70 °C-ról -18 °C-ra 240 percen belül 15 kg esetében
  • 230V / 50Hz / 1 fázis 870W