Nyitóoldal Sous Vide - Molekuláris Gasztronómia The Smoking Gun® Pro kézi füstölő
A kézi füstölő használatával különleges füstös ízeket adhat szinte mindenhez. Az aromásító hideg füsttel egy-két perc alatt teheti kész fogásait, ételeit még egyedibbé, még különlegesebbé. Füstölhet koktélokat, salátákat, vajat, fagylatot vagy bármit, ami éppen az eszébe jut. Remekül használható kitálalt ételeink befejező műveletéül, amikor egy perc alatt kellemes füstös ízeket adhatunk hozzá. A PolyScience által készített profi füst pisztoly gyorssá és egyszerűvé teszi a hideg füst alkalmazását a saját konyhájában.