Vissza a blog főoldalra

Tippek - Érdekességek - Újdonságok

A jó steak a gasztronómia egyik csúcsa, ez egészen bizonyos.

Elkészítésének sikere a minőségi, sőt elsőosztályú alapanyag mellett a használt eszközökön is múlik. Szerencsére ma már nem csupán a sztárséfek pivilégiuma a jó steak elkészítése. Olyan eszközök állnak rendelkezésére az igényes hobbiszakácsoknak, amelyek segítségével megközelíthetik a népszerű, drága éttermek színvonalát. Lássuk, mit találhatunk meg ezekből kínálatunkban.

Olvasd el

Dry Ager húsérlelő hűtők

Az elérhető csúcsgasztronómia
A szárazérlelt marhahúst sokan tartják a legfinomabb húsfajtának. Ha figyelembe vesszük, hogy mi minden szükséges az elkészítéséhez, szinte törvényszerű, hogy ebből csak valami nagyon finom lehet.

Olvasd el

Szeletelők, kések magas színvonalon – ez a Berkel

Azt, hogy a Berkel szeletelők és kések mennyire tartósak, profik, és minőségi anyagból készültek, mi sem bizonyítja jobban, mint hogy már száz éve kaphatók a piacon. Minden konyha elegáns kellékei lehetnek, amellett, hogy erősek, egyszerűen használhatók, és rendkívül precízen, megbízhatóan dolgoznak.

Olvasd el

Megismerné a szeletelőgép történetét?

Az első szeletelőgép, a 19. század végén jelent meg Európában. Egy függőlegesen szerelt pengéből és egy lánccal hajtott kocsiból állt, amelyek a pengével párhuzamosan mozogtak. A mozgást és az energiát egy felhasználó által működtetett lendkerék biztosította.

 

 

Olvasd el

Tökéletes húsérlelés DRY AGER készülékben

Amikor szárazon érlelt húsra gondolunk, azonnal egy sötétpiros színű marhaszték képe villan fel lelki szemeink előtt. A marhahús valóban a leggyakrabban használt húsfajta a száraz érleléses eljárásban, de nem ez az egyetlen lehetőség: a sertéshús, szarvashús vagy bárányhús esetében ugyanúgy tökéletesen alkalmazható

 

Olvasd el

KitchenAid, az ikonikus robotgép

Ki ne ismerné a KitchenAid robotgép jellegzetes formáját, amely pompázatos színeivel számos konyha meghatározó dísze. Talán nincs is olyan hobbicukrász, aki ne vágyna egy, a konyhájába színben passzoló darabra. Professzionális megjelenése és működése azt az ígéretet és életérzést közvetíti, hogy bármit is készítünk vele, az sikerülni fog.


Olvasd el