Termék
cikkszám: cikksz.
mennyiség: 0 db
Ár: 0 Ft0 Ft
| Kosár összegzés | Összesen: |
|---|---|
| Kosárban található tételek: | 0 tétel |
| Termékek összege: | 0 Ft |
* A termékek összege az ÁFÁt tartalmazza, a szállítási díjat nem.
Ha Ön először hall a DRY AGER húsérlelő hűtőkről, vagy rajong ugyan az érlelt húsok semmihez nem fogható ízéért, de nem ismeri, miként készülnek, ez a cikk a segítségére lesz. A húsérlelés ugyanis nem újdonság, csak sokszorosan szintet lépett a történelem során, amíg eljutott a csúcsra, a DRY AGER Smart Aging© technológiához.
Olvasd el
Az elérhető csúcsgasztronómia
A szárazérlelt marhahúst sokan tartják a legfinomabb húsfajtának. Ha figyelembe vesszük, hogy mi minden szükséges az elkészítéséhez, szinte törvényszerű, hogy ebből csak valami nagyon finom lehet.
Elkészítésének sikere a minőségi, sőt elsőosztályú alapanyag mellett a használt eszközökön is múlik. Szerencsére ma már nem csupán a sztárséfek pivilégiuma a jó steak elkészítése. Olyan eszközök állnak rendelkezésére az igényes hobbiszakácsoknak, amelyek segítségével megközelíthetik a népszerű, drága éttermek színvonalát. Lássuk, mit találhatunk meg ezekből kínálatunkban.
Olvasd el
Azt, hogy a Berkel szeletelők és kések mennyire tartósak, profik, és minőségi anyagból készültek, mi sem bizonyítja jobban, mint hogy már száz éve kaphatók a piacon. Minden konyha elegáns kellékei lehetnek, amellett, hogy erősek, egyszerűen használhatók, és rendkívül precízen, megbízhatóan dolgoznak.
Olvasd el
Sok kezdő pizzakészítő kérdezi, hogy hogyan lehet olyan egyszerűen és elegánsan a pizzalapátról becsúsztatni a pizzát a kemencébe, ahogy azt a profiknál látják. No para. Minden, ami ehhez kell nagyon könnyen elsajátítható és van hozzá háztartási pizzasütő kemencénk is.
Hangulatokat, emlékeket a legélénkebben ízekkel és illatokkal idézhetünk fel. Ha azt halljuk, „békebeli csemegeüzlet”, már meg is jelennek lelki szemeink előtt a szebbnél szebb felvágottaktól roskadozó pultok.
Olvasd el
Egyszerűen kifejezve a meleg füstölés az amikor az eljárás során egyszerre főzöm és füstölöm is az alapanyagot.
Olvasd el
Az első szeletelőgép, a 19. század végén jelent meg Európában. Egy függőlegesen szerelt pengéből és egy lánccal hajtott kocsiból állt, amelyek a pengével párhuzamosan mozogtak. A mozgást és az energiát egy felhasználó által működtetett lendkerék biztosította.
Olvasd el
Ízek, melyekre érdemes várni. A finom ízekre az érett állagra érdemes várni és kell is várni ha a száraz érlelési módot választjuk
Olvasd el
Amikor szárazon érlelt húsra gondolunk, azonnal egy sötétpiros színű marhaszték képe villan fel lelki szemeink előtt. A marhahús valóban a leggyakrabban használt húsfajta a száraz érleléses eljárásban, de nem ez az egyetlen lehetőség: a sertéshús, szarvashús vagy bárányhús esetében ugyanúgy tökéletesen alkalmazható
Olvasd el
Ki ne ismerné a KitchenAid robotgép jellegzetes formáját, amely pompázatos színeivel számos konyha meghatározó dísze. Talán nincs is olyan hobbicukrász, aki ne vágyna egy, a konyhájába színben passzoló darabra. Professzionális megjelenése és működése azt az ígéretet és életérzést közvetíti, hogy bármit is készítünk vele, az sikerülni fog.
